Fructul chumbo sau fructul de cactus cum i se mai spune este un fruct savuros si dulce. Se poate manca proaspat sau sub forma de gem, suc natural, uscat sau poti obtine un sirop daca tai felii si acoperi cu putin zahar.
Fructul se foloseste atat in alimentatie cat si in industria cosmetica. Are numeroase beneficii asupra sanatatii, fiind bogat in antioxidanti, in substante care mentin hidratarea, in enzime si in vitamine si minerale. Printre vitamine in fructele de cactus gasim vitamina A, complexul de vitamine B, Vitamina C, betacaroten si vitamine E.
Fructele de cactus mai contin magneziu, calciu, zinc, seleniu si fier. Pe langa toate acestea mai contin si fibre, fitoalbumine care ajuta la prevenirea formarii celulelor canceroase dar si un antioxidant, licopen, care previne bolile de inima.
Fibrele din acest fruct ajuta la preventia cancerului de colon sau colorectal. Aceste fructe mai sunt ideale si pentru silueta deoarece nu contin multe calorii.